外汇是指不同国家货币之间的兑换交易。买入外汇可以通过银行、外汇经纪商或on-line交易平台进行。以下是外汇买入和盈利的一般步骤：

1. 选择一个可靠的外汇经纪商或交易平台，注册并开设一个交易账户。

2. 在交易平台上选择要交易的货币对，例如EUR/USD（欧元/美元）。

3. 分析市场趋势和相关信息，以决定买入时机。可以使用技术分析、基本分析或者其他交易策略。

4. 决定交易量和买入价位。交易量是指buy的货币数量，买入价位是指你愿意支付的汇率。

5. 下订单，确认买入交易。交易平台会执行你的订单，并在交易成功后扣除相应的费用。

6. 盈利取决于所buy货币对的汇率变化。如果所buy货币对的汇率上涨，你可以卖出该货币对，获得利润。相反，如果汇率下跌，你可能会亏损。

7. 盈利也可以通过外汇交易的杠杆效应实现。杠杆允许你以较小的资金控制更大的交易量。因此，即使汇率变动很小，你也有可能获得更大的盈利。然而，杠杆也增加了亏损的风险。

8. 盈利还可以通过外汇交易中的利差（Spread）获得。利差是买入价和卖出价之间的差额，是交易平台的手续费。如果你能够正确预测市场走势并进行高频交易，利差可以成为你的盈利来源。

需要注意的是，外汇交易涉及高风险，市场波动大，盈利和亏损都是可能的。因此，在进行外汇交易之前，建议深入了解相关知识、掌握交易技巧，并谨慎评估风险。