截至2021年，中国全国房价最高的城市是北京。以下是对北京房价的详细概述：

北京是中国的首都，也是中国经济、政治、文化和教育中心之一。作为国家重要的城市之一，北京的房地产市场一直备受关注。由于北京的经济实力、文化底蕴和人口数量，房价一直保持较高水平。

北京的房价受多重因素影响。首先，北京是中国的政治和经济中心，吸引了大量的人口涌入，尤其是高收入人群。这导致了供需失衡，房源供应相对有限，从而推高了房价。

其次，北京的土地资源有限。市区内的土地供应有限，而需求一直旺盛，这使得房地产开发商在buy土地时需要支付高昂的价格。这一成本最终转嫁给购房者，推高了房价。

此外，北京的城市规划和限购政策也对房价起到了影响。政府通过限购政策来控制房价上涨速度，并保护本地居民的购房需求。这些政策对于外地人来说，buy北京的房产变得更加困难，从而进一步推高了房价。

需要指出的是，北京的房价虽然相对较高，但在不同区域和不同类型的房产中也存在差异。市中心地段和繁华商业区的房价普遍较高，而远离市区或者郊区的房价则相对较低。此外，不同类型的房产，如公寓、别墅等，价格也会有所差异。

总而言之，北京作为中国的首都和经济中心，房价一直保持较高水平。供需失衡、土地资源有限以及政府的限购政策等因素都对房价起到了推高作用。