肯德基是一家全球知名的快餐连锁品牌，其社保缴费基数的具体数额会受到所在地区的法律法规和政策的影响。由于肯德基在不同国家和地区都有业务，社保缴费基数会根据当地的劳动法规定进行调整。

就中国大陆地区而言，根据《中华人民共和国社会保险法》的规定，社保缴费基数应当在最低和最高缴费基数之间确定。最低缴费基数是由当地政府根据当地经济发展水平和居民收入水平确定的，而最高缴费基数则是根据国家的政策规定。

具体来说，中国大陆地区的最低缴费基数和最高缴费基数会根据所在城市的经济发展水平、行业特点以及居民收入水平等因素进行调整。这意味着不同城市、不同行业的肯德基门店可能会有不同的社保缴费基数。

需要注意的是，具体的社保缴费基数可能会随着时间的推移而有所调整，因此在了解最新政策和法规前，最好咨询当地相关部门或专业人士，以获取准确的信息。

总而言之，肯德基的社保缴费基数取决于所在地区的法律法规和政策，具体数额会因城市、行业和时间等因素而有所不同。在了解最新政策前，建议咨询相关部门或专业人士以获取准确信息。