北京银行的理财级别是根据客户的风险承受能力、投资目标和资金规模等因素来确定的。客户可以根据自己的需求和情况，申请修改理财级别。以下是一般的修改流程：

1. 客户contact北京银行的客户服务部门或理财经理，表达希望修改理财级别的意愿。

2. 银行会安排专业的理财经理与客户进行沟通，了解客户的投资需求和风险承受能力。

3. 理财经理会根据客户的资金规模、投资经验、收入状况等因素，评估客户的风险承受能力，并根据银行的内部评估体系，确定适合客户的理财级别。

4. 在评估的基础上，理财经理会向客户提供相应的理财方案和产品选择，包括不同风险等级的产品。

5. 客户可以根据理财经理提供的信息和建议，选择适合自己的理财产品，并签署相关的协议和文件。

6. 银行会根据客户的选择，将客户的理财级别进行修改，并进行相应的理财产品配置。

需要注意的是，具体的修改流程可能会因银行政策、产品规定等因素而有所不同。因此，客户在申请修改理财级别之前，最好与北京银行的客户服务部门或理财经理进行详细咨询，了解具体的修改流程和要求。