真功夫米饭的重量因不同菜品而异，以下是一般情况下真功夫米饭的重量范围和一些常见菜品的搭配：

1. 单独点米饭：一般情况下，真功夫米饭的重量约为200克至300克左右。

2. 所配菜品：

- 鸡肉炒饭：一份鸡肉炒饭搭配约150克至200克的米饭。

- 牛肉炒饭：一份牛肉炒饭搭配约150克至200克的米饭。

- 虾仁炒饭：一份虾仁炒饭搭配约150克至200克的米饭。

- 鱼香肉丝炒饭：一份鱼香肉丝炒饭搭配约150克至200克的米饭。

- 蔬菜炒饭：一份蔬菜炒饭搭配约150克至200克的米饭。

需要注意的是，以上只是根据一般经验估算的重量范围，实际情况可能会有所不同。另外，真功夫米饭的重量也可能因分量要求、个人口味等因素而有所变化。因此，最准确的重量应以实际buy或就餐时所提供的为准。