存量员工挖掘潜力是指通过有效的方法和策略，发掘和激发已有员工的潜力，提升其工作表现和个人发展。以下是一些常见的方法和步骤：

1. 建立有效的沟通渠道：与员工保持良好的沟通，了解他们的职业目标、兴趣和能力。定期进行员工评估和绩效评估，以便及时发现潜力员工。

2. 提供培训和发展机会：根据员工的兴趣和能力，为他们提供适合的培训和发展机会。例如，组织内部培训课程、参加外部培训、提供导师指导等，帮助员工提升专业知识和技能。

3. 给予更多责任和挑战：为潜力员工提供更多的责任和挑战，让他们有机会展示自己的才能和能力。可以将他们安排在重要项目或跨部门工作，提供更大的发展空间。

4. 创造积极的工作环境：营造一个积极、支持和鼓励员工发展的工作环境。提供良好的工作条件、团队合作氛围和公平的晋升机会，激发员工的积极性和创造力。

5. 设立目标和激励机制：与员工一起设定明确的目标，并为其提供激励机制，如奖励制度、晋升机会和薪资福利等。通过激励，激发员工的动力和潜力。

6. 建立个人发展计划：与员工制定个人发展计划，帮助他们规划职业发展的方向和目标。提供指导和支持，帮助他们实现目标，并为其提供发展机会。

7. 鼓励创新和自主性：鼓励员工提出新的想法和创新，给予他们自主决策的权力。提供一个宽松的工作环境，让员工有机会尝试新的方法和解决方案。

通过以上方法和步骤，企业可以有效地挖掘存量员工的潜力，提升其工作表现和个人发展，为企业的长期发展提供有力支持。