农夫山泉作为中国知名的矿泉水品牌，一直致力于提供高质量和安全的产品给消费者。以下是农夫山泉水如何保证质量的详细概述：

1. 资源保护：农夫山泉选择优质的水源地，并严格保护水源地的周边环境，确保水源的纯净和无污染。

2. 水质监测：农夫山泉拥有先进的水质监测设备和实验室，对原水和产品进行全面的水质监测和分析，确保水质符合国家和行业标准。

3. 生产设施：农夫山泉拥有先进的生产设施和工艺技术，通过科学的生产流程和严格的控制措施，确保产品在生产过程中不受污染。

4. 严格品控：农夫山泉实行严格的品控制度，从原材料采购到生产、包装和配送的每个环节都有严格的质量控制措施，确保产品的质量稳定。

5. 国际认证：农夫山泉通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证等多项国际认证，证明其质量管理体系和食品安全管理达到国际标准。

6. 客户反馈：农夫山泉注重消费者的反馈和意见，并及时采取措施解决问题，保证产品质量和服务质量的持续改进。

总之，农夫山泉通过选择优质水源、严格的水质监测、先进的生产设施和工艺技术、严格的品控措施、国际认证以及消费者反馈等方式，全面保证产品的质量和安全，为消费者提供高品质的矿泉水产品。