菜鸟期权归属方式是指在期权交易中，对于买方和卖方的权利和义务归属的规定。期权是一种金融衍生工具，它给予买方在未来某个时间点或在特定条件下buy或出售某项资产的权利，而不是义务。

在菜鸟期权交易中，买方是指buy期权合约的一方，他们支付一定的费用来获得期权的权利。卖方是指出售期权合约的一方，他们收取买方支付的费用，并承担相应的义务。

菜鸟期权归属方式通常有以下几种：

1. 欧式期权归属方式：在欧式期权中，买方只能在期权到期日行使权利，卖方在此之前不能行使权利。因此，在期权合约到期之前，归属权利完全在买方手中。

2. 美式期权归属方式：在美式期权中，买方可以在任何时间点行使权利，而不仅限于期权到期日。这意味着在整个期权合约期间，归属权利可以随时转移，买方可以选择最有利的时间行使权利。

3. 不同归属方式的混合期权：有些期权合约采用混合的归属方式，即在特定的时间点之前，买方只能行使部分权利，之后可以行使全部权利。这种方式可以根据具体的合约规定来进行归属。

需要注意的是，菜鸟期权归属方式是根据交易所或者合约方的规定来确定的，不同的交易所或者合约可能有不同的归属方式。投资者在参与期权交易时应仔细阅读合约条款，了解归属方式以及相关风险和义务。