商品期货是一种金融衍生品，用于投资和对冲风险。要开设商品期货账户，个人或机构可以选择以下途径：

1. 期货公司：投资者可以选择在期货公司开设商品期货账户。期货公司是专门从事期货业务的金融机构，提供交易平台和相关服务。投资者可以通过与期货公司签订协议，完成开户手续并进行交易。

2. 证券公司：一些证券公司也提供商品期货交易业务，投资者可以选择在证券公司开设商品期货账户。与期货公司类似，投资者需要与证券公司签订协议并完成开户手续。

3. 银行：一些银行也提供商品期货交易服务，投资者可以选择在银行开设商品期货账户。与期货公司和证券公司不同，银行通常提供综合性的金融服务，包括期货交易。

无论选择期货公司、证券公司还是银行，投资者在开户时需要提供相关个人或机构的身份证明、资金证明和签署相关协议等文件。同时，投资者还需要了解和遵守当地金融监管机构对期货交易的规定和要求。

需要注意的是，开设商品期货账户需要投资者具备一定的金融知识和风险承受能力。在进行商品期货交易前，投资者应该充分了解市场规则、风险管理和投资策略等方面的知识，以便做出明智的投资决策。