南航苏从跃辞职的原因是出于个人的发展考虑和职业规划。具体原因可能涉及的因素包括但不限于以下几点：

1. 职业发展机会：苏从跃可能认为在南航的职位已经达到了瓶颈，无法得到更好的职业发展机会。他可能希望通过辞职来寻找更具挑战性和发展潜力的职位。

2. 工作压力和负荷：可能由于工作压力和负荷过大，苏从跃感到无法平衡工作与生活，导致他决定辞职。他可能希望通过离职来减轻压力并寻找更好的工作环境。

3. 薪资和福利待遇：苏从跃可能对南航的薪资和福利待遇不满意，认为自己的付出没有得到相应的回报。他可能决定离职以寻找更好的薪资和福利待遇。

4. 兴趣和热情：苏从跃可能对自己目前从事的工作失去了兴趣和热情，他可能希望寻找一份更符合自己兴趣和热情的工作。

苏从跃辞职的结果可能是他寻找到了更好的职业机会并获得了更好的发展，或者可能是他暂时处于失业状态，继续寻找合适的工作机会。具体结果取决于他的个人能力、求职经历和市场情况等因素。