苞米作为一种重要的粮食作物，在我国农业生产中起着十分重要的作用。然而，近年来，苞米价格持续下跌，农民们面临的生存压力越来越大。在这种情况下，农民该如何应对低苞米价格的挑战，保持良好的生活状态呢？

首先，农民可以通过提高产量来应对低苞米价格。在田间地头，农民可以加大投入，使用科学的种植技术和合理的肥料，提高苞米的产量。同时，农民还可以加强管理，做好病虫害的预防和治理工作，减少农作物的损失。通过提高产量，农民可以在苞米价格下跌的情况下，通过增加产量来弥补价格下降所带来的损失，保证收入的稳定。

其次，农民可以通过加工和创新来增加产品附加值。苞米不仅可以作为粮食直接食用，还可以用于加工成米粉、糕点等其他食品。农民可以通过加工苞米，将其加工成有特色的产品，增加产品的附加值，从而提高产品的价格。同时，农民还可以通过创新，开发苞米的新用途，开拓新的市场，增加销售渠道，提升产品的竞争力。

此外，农民还可以通过合作社等形式来提高自身的议价能力。面对低苞米价格，农民单打独斗往往力量较小，议价能力不足。而通过组建合作社、农民专业合作社等形式，可以实现农民的集中采购、统一销售，增强农民的议价能力。通过合作社的力量，农民可以与买家进行谈判，争取更好的价格和销售条件，从而提高自身的收入。

此外，政府也可以出台相应的扶持政策，支持农民应对低苞米价格的挑战。政府可以通过加大对农民的补贴力度，提高农民的种植补贴和直接补贴等，减轻农民的经济负担，增加农民的收入。同时，政府还可以加强对农业市场的监管，防止市场垄断和价格操纵，维护农民的合法权益，确保农民能够获得公平的收益。

总之，苞米价格低对农民的生活造成了一定的影响，但农民可以通过提高产量、加工和创新、合作社等方式来应对这一挑战。同时，政府的支持和扶持政策也是农民应对低苞米价格的重要保障。只有农民和政府共同努力，才能够有效地应对低苞米价格带来的困境，保障农民的生活质量和收入稳定。