国家储备大豆的主要目的是确保食品安全和稳定供应。

1. 食品安全：大豆是一种重要的蛋白质来源，被广泛用于食品加工和饲料生产。国家储备大豆可以确保国内市场有足够的供应，以满足人们的食品需求。储备大豆可以用于生产大豆油、豆腐、豆奶等食品，确保人们获得充足的蛋白质和营养。

2. 农业支持：大豆是一种重要的农作物，种植大豆可以促进农业发展和农民收入增加。国家储备大豆可以提供价格支持和市场保障，鼓励农民增加大豆种植面积，稳定农业生产。

3. 经济稳定：大豆是国际贸易中的重要农产品，其价格波动对全球市场有重要影响。国家储备大豆可以在国内市场价格波动较大时进行调控，稳定市场供应和价格，防止价格过高或过低对经济造成不利影响。

4. 应对突发情况：自然灾害、疾病和其他突发事件可能导致大豆产量减少或供应中断。国家储备大豆可以作为应急储备，用于应对突发情况，保障人民的基本生活需求。

总之，国家储备大豆是为了确保食品安全、促进农业发展、稳定经济和应对突发情况。通过储备大豆，国家可以保障人们的食品供应，维护农民利益，稳定市场供应和价格，并在紧急情况下提供应急支持。