鲜红枸杞是青海省特产之一，该地区的适宜种植条件和环境使得鲜红枸杞的产量和质量在全国范围内享有盛誉。以下是鲜红枸杞在青海的亩产情况的详细概述：

1. 种植区域：青海省是中国重要的枸杞产区之一，主要分布在青海东部的黄河河谷地带，如海东市、海南藏族自治州、海北藏族自治州、海西蒙古族藏族自治州等地。

2. 适宜的气候条件：青海省的气候特点是高原大陆性气候，夏季短暂而凉爽，冬季寒冷干燥。这种气候条件对鲜红枸杞的生长有利，使得其能够充分利用夏季的长时间光照和丰富的地下水资源。

3. 亩产情况：青海省的鲜红枸杞亩产量较高。根据不同地区的具体种植管理和栽培技术，亩产量一般在300-500公斤之间，甚至有部分种植户亩产量超过500公斤。这一产量水平在全国范围内处于较高水平。

4. 优势品种：青海省的鲜红枸杞以其独特的品质和口感而受到广泛认可。当地主要种植的品种有宁夏枸杞、宁西红枸杞等。这些品种具有果实饱满、颜色鲜艳、口感酸甜可口的特点，深受消费者的喜爱。

总结来说，鲜红枸杞在青海省的亩产量一般在300-500公斤之间，是由于当地适宜的气候条件和种植管理技术的结合所致。这种高产量和优质品质使得青海的鲜红枸杞在全国范围内备受青睐。