金健米业是一家专注于大米生产的公司，其产品线涵盖了多种大米品种。以下是金健米业常见的大米品种：

1. 长粒香米：也称为泰国香米，具有香气浓郁、米粒质地饱满、口感软糯的特点。适合煮饭、炒菜、制作寿司等多种烹饪方式。

2. 短粒米：短粒米的米粒较短而圆，含有较高的淀粉，煮熟后黏性较强。适合制作寿司、饭团、甜点等。

3. 糙米：糙米是未经去壳和磨制的大米，保留了米糠和胚芽，富含膳食纤维、维生素和矿物质。糙米具有较多的营养价值，常用于制作健康食品。

4. 黑米：黑米外观呈黑色，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。黑米具有养血、滋阴、补肾等功效，适合用于煮粥、制作甜品等。

5. 糯米：糯米是一种黏性较强的大米品种，适合制作糯米饭、糯米糍等传统糕点。

6. 红米：红米外观呈红色，富含膳食纤维、维生素和矿物质。红米具有活血化瘀、补气养血的功效，适合用于煮粥、炖汤等。

除了以上常见的大米品种，金健米业还可能生产其他特色大米品种，以满足不同消费者的需求。需要注意的是，具体的大米品种可能会因产地、季节和市场需求而有所变化。