伦敦金是指在伦敦金市场上交易的黄金期货合约。买涨买跌是指通过买入或卖出伦敦金期货合约来获取金价上涨或下跌的收益。

买涨是指投资者预期金价将上涨，因此选择买入伦敦金期货合约。买涨的投资者希望在未来金价上涨时，能够以较低的价格buy合约，并在金价上涨后以较高的价格卖出合约获取利润。

买跌是指投资者预期金价将下跌，因此选择卖出伦敦金期货合约。买跌的投资者希望在未来金价下跌时，能够以较高的价格卖出合约，并在金价下跌后以较低的价格买入合约获取利润。

具体玩法如下：

1. 开设交易账户：投资者需要在经纪商处开设一个交易账户，并进行身份验证和资金存入。

2. 研究分析市场：投资者需要通过技术分析、基本面分析等方法研究金市走势，了解金价的变动原因和可能的影响因素。

3. 制定交易策略：根据市场研究结果，投资者需要制定相应的交易策略，包括买入或卖出的时机、合约数量、止损和止盈等。

4. 下单交易：根据交易策略，投资者可以通过交易平台下单进行买涨或买跌交易。买入合约时选择“买涨”，卖出合约时选择“买跌”。

5. 监控交易：投资者需要密切关注金市行情的变动，以及自己的交易仓位和盈亏状况。根据市场变化，及时调整交易策略或平仓。

6. 风险管理：投资者需要合理控制仓位和风险，设置止损和止盈点位，避免过度追涨杀跌，保护自己的资金安全。

需要注意的是，伦敦金期货交易是高风险的投资方式，投资者应该具备一定的金融知识和风险意识，并严格遵守交易规则。同时，投资者还应该关注金市相关的经济数据、政策变动等因素，以及市场情绪和全球金融市场的变化。