本息兑付是指债务人按照合同约定的利率和期限，向债权人支付借款本金和利息的过程。具体来说，本金是指借款金额，利息是指借款人根据借款协议约定的利率计算出来的额外费用。

在借款协议中，债务人和债权人会约定借款的利率和还款期限。利率可以是固定的，也可以是浮动的，根据市场利率的变化进行调整。还款期限可以是一次性还款，也可以是分期还款。

当还款到期日到来时，债务人需要按照合同约定的利率计算出应付的利息金额，并将本金和利息一起支付给债权人。借款人通常会在还款日前向债权人发放兑付通知，以确保债权人及时收到应付款项。

本息兑付是借贷关系中的核心环节，它保障了债权人的权益，同时也保证了借款人按时履行债务。对于债权人而言，本息兑付是获取投资回报的途径；对于借款人而言，本息兑付是维护信誉和信用记录的重要手段。

总之，本息兑付是指债务人根据合同约定向债权人支付借款本金和利息的过程，它是借贷关系中的一种重要的经济行为。