日照银行的理财产品包括以下几种类型：

1. 定期存款：日照银行提供不同期限的定期存款产品，包括1个月、3个月、6个月、1年等等。这些产品的特点是固定期限和利率，适合于对资金需求有明确时间安排的客户。

2. 活期存款：日照银行的活期存款产品可以随时存取资金，没有固定期限。客户可以通过银行卡、网银等方式随时存取资金，这种产品的流动性非常好。

3. 理财基金：日照银行推出了多种不同类型的理财基金产品，包括股票型基金、债券型基金、混合型基金等。客户可以根据自己的风险偏好和投资目标选择适合自己的基金产品。

4. 贵金属理财：日照银行提供黄金、白银等贵金属的理财产品，客户可以选择buy实物贵金属或者参与贵金属期货等金融衍生品的投资。

5. 结构性存款：日照银行推出了多种结构性存款产品，这些产品的收益与市场指数、外汇汇率等相关。客户可以根据自己的风险承受能力选择适合自己的结构性存款产品。

需要特别注意的是，以上只是对日照银行理财产品的一般描述，具体产品的特点、风险等还需要根据实际情况了解。投资理财有风险，投资者应根据自身情况谨慎选择，并咨询专业人士的意见。