石油一手是指石油交易市场上的标准交易单位，通常以桶（barrel）为计量单位。一手石油合约的数量因市场而异，不同的交易所和国家可能有不同的规定和标准。

在国际市场上，一手石油通常表示为每桶1000桶或者1000桶的整数倍。这个数量是为了方便交易和计算，同时也是基于市场需求和石油产量的实际情况。

石油交易市场中，一手石油的数量对于交易者来说是一个重要的参考指标。交易者可以根据自己的投资能力和风险承受能力选择适合自己的交易数量。一般来说，交易量越大，风险和收益也相应增加。

需要注意的是，石油交易市场是一个复杂而多变的市场，交易者需要根据市场行情和自身情况合理选择交易数量，并且需要了解相关的风险管理和交易策略。此外，石油交易市场也受到许多因素的影响，如政治、经济、地缘政治等，这些因素也会对石油价格和交易市场产生重要影响。